GUIDE ACCESSOIRES
Moules en silicone dans l’Air Fryer : utiles ou mauvais pour la circulation d’air ?
Un moule silicone peut être très pratique pour les préparations liquides ou collantes. Il change toutefois la manière dont l’air atteint l’aliment et doit être réellement compatible avec la température utilisée.
Vérifier la température maximale du moule
Tous les silicones ne se valent pas. Utilise un moule prévu pour la cuisson et respecte sa température maximale.
Laisser de l’espace autour
Un moule qui occupe toute la cuve transforme l’Air Fryer en petit four plus classique et réduit l’air circulant sous la préparation.
Idéal pour œufs, muffins et petits gâteaux
Les préparations liquides deviennent beaucoup plus simples à gérer dans un contenant stable et dimensionné pour le panier.
Pas nécessaire pour toutes les cuissons
Pour frites, nuggets ou légumes, la grille nue offre souvent une meilleure circulation d’air et un nettoyage reste simple.
Questions fréquentes
Le silicone va-t-il fondre dans un Air Fryer ?
Un moule de cuisson de qualité utilisé sous sa température maximale ne doit pas fondre. Vérifie toujours les indications du fabricant.
Faut-il mettre le moule directement dans le panier ?
Oui si le manuel de l’appareil et le moule le permettent, en conservant un espace suffisant autour et au-dessus.
PASSER À LA PRATIQUE
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Guide éditorial mis à jour le 01/09/2026.